Il riso è servito – Il Gran Finale

Dopo 3 mesi di sfide a colpi di riso e più di 600 ricette inviate, è arrivato il momento di scoprire quali fra gli 8 piatti finalisti saranno i 4 vincitori del concorso “Il Riso è Servito”.

Due chef prepareranno un menù ciascuno, composto da 4 ricette selezionate, dall’antipasto al dolce, dandosi battaglia dal vivo il

27 settembre presso la RED Feltrinelli di Piazza Gae Aulenti a Milano.

 

PER IL MENÙ GIALLO:

Antipasto
Crema di riso e carciofi, bottarga e coriandolo

Primo
Risotto con vongole veraci, timo e zeste di limone caramellato

Secondo
Calamari tra terra e mare

Dolce
Dolcetti di riso con amarene

 

 

PER IL MENÙ VERDE:

Antipasto
Gaufre del Sole

Primo
Gnocchi di riso gluten free con verdure e fonduta di gorgonzola

Secondo
Filetto di maiale con crema di riso e ciliegie

Dolce
Budino di riso e mandorle, profumato al cocco,
su coulis di anguria, cioccolato, more e pesca bianca

 

Alla fine dell’evento una giuria di influencer incoronerà vincitore uno dei due menù e gli ideatori di quelle ricette avranno in premio un fantastico robot da cucina Kitchen Aid Artisan da 4,8 L.

 

L’evento è aperto a tutti dalle ore 18.00. Vi aspettiamo!

Segui sui social l’evento #ilrisoèservito

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ANTIPASTO
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DOLCE