Pomodorini ripieni

di Claudia B.

Per 2 persone:
Lavare e tagliare la parte superiore di 8 POMODORINI e svuotarli dai semi con uno scavino . A parte tagliare a dadini mezza MOZZARELLA DI BUFALA. Lessare in acqua salata 1 tazzina di RISO FLORA. In una ciotola versare il riso cotto, i dadini di mozzarella, una SCATOLETTA DI TONNO (piccola), SALE e PEPE q.b. ed OLIO EVO e mischiare il tutto. Riempire i pomodorini con il riso condito ed aggiungere una FOGLIOLINA DI ROSMARINO ad ogni pomodorino per guarnizione e Buon appetito.