arancino bomba

un gustoso arancino fatto con 1 kg riso flora originario, di acqua sale, uova, burro e un dado. si cuoce il riso e si fa raffreddare, si condisce con il ragu di tritato e con le uova e il burro. Si da la forma che si vuole e ripieno di ciò che si vuole. <in questa foto io uso un macchinario apposito ma si può fare a pallia prendendo il riso e fare un semicerchio inavato si mette il ragù e un po di formaggio e si chiude. si impana con uova e pan grattato e si frigge fino a che la crosticina non si dora. e BUON APPETITO!!