Peperoni ripieni di riso.

di Lucia G.

Lavare e tagliare in due parti i peperoni(se troppo grandi) scaldare il riso con i piselli, preparare la salsa, e mantecare il tutto. Aggiungere al riso uova sode a tocchetti e pezzetti di mozzarella. Infornare una mezz oretta circa, servire caldi.