RISO PEPERONI MELAGRANA E TALEGGIO

di TIZIANA L.

FARE SOFFRIGGERE IN UN A PADELLA OLIO E UNO SPICCHIO D’AGLIO, AGGIUNGERE I PEPERONI TAGLIATI A JULIENNE FARLI APPASSIRE, AGGIUNGEREIL RISO, FARLO TOSTARE PER ALCUNI MINUTI, SFUMARE CON IL VINO BIANCO E LASCIARLO EVAPORARE.

CUOCERE IL RISO CON UN BRODO DI VERDURE, CI VORRANNO 15 /18 MINUTI , REGOLATE DI SALE E PEPE , AGGIUNGERE IL TALEGGIO, E A FUOCO SPENTO LA MELAGRANA.