Zucchine Ripiene di Riso allo Zenzero con Salmone Affumicato

di Nicoletta T.

Simpatiche zucchine tonde che si credono zucche, ripiene di riso saltato in poco olio puro di cocco, con salmone affumicato, porro, curry e zenzero.
Un piatto unico dai colori estivi e dalle fragranze e aromi tropicali