Involtini di verza

di Daniela P.

Per 2 persone:
Lessare un bicchiere di RISO FLORA in acqua salata, scolare e lasciare raffreddare. A parte lessare 4 FOGLIE DI VERZA in acqua salata, scolare e lasciarle asciugare in un canovaccio asciutto. In una padella cucinare 1 SALSICCIA a pezzettini con SALE e PEPE q.b.. In una ciotola aggiungere il riso, la salsiccia, una manciata di GRANA grattuggiato, 1 MOZZARELLA a cubetti, OLIO EVO q.b. e mescolare. Riempire le foglie di verza con il riso e chiudere tutti i lati formando un rettangolo. In una piatto da portata adagiare i rettangoli di verza e sopra aggiungere della passata di pomodoro ed OLIO EVO q.b. Servire caldo